～授業の様子です～

こちらは、人間福祉学科保育コース４年生の「こどもの食と栄養」の授業の様子です。

この日の授業は子ども向けのお菓子作りでした。

調理したのは、クッキーときなこ餅です。

きなこ餅はお豆腐を生地に練りこむと、食感が柔らかくなり嚙みやすく食べやすいです。

クッキーには、アーモンドやチョコレートをトッピングして仕上げました。

クッキーもきなこ餅も美味しく出来上がりました。

調理後は学生自身で味わい、感想を言い合います。

「楽しかった～！」「美味しくできて満足！」と感想が聞かれ、楽しみながらお菓子作りができたようです。

次回は、お好み焼きとピザを作ります。