- 2023.6.2
- 人間福祉学科
～授業の様子です～
こちらは、人間福祉学科保育コース４年生の「こどもの食と栄養」の授業の様子です。
この日の授業は子ども向けのお菓子作りでした。
調理したのは、クッキーときなこ餅です。
きなこ餅はお豆腐を生地に練りこむと、食感が柔らかくなり嚙みやすく食べやすいです。
クッキーには、アーモンドやチョコレートをトッピングして仕上げました。
クッキーもきなこ餅も美味しく出来上がりました。
調理後は学生自身で味わい、感想を言い合います。
「楽しかった～！」「美味しくできて満足！」と感想が聞かれ、楽しみながらお菓子作りができたようです。
次回は、お好み焼きとピザを作ります。
