「小児糖尿病サマーキャンプ」～4日目の様子をお伝えします

　8月19日（4日目）の様子をご紹介します。

　4日目は、文教の学生ヘルパーが企画を担当している「食育教室＆野外炊飯」の日です。

　まずは「食育教室」です。野外炊飯メニューであるカレーライスにも使われている“夏野菜”を題材に“旬”についてお話し、クイズなど通して理解を深めてもらいました。続いてカレーライスの作り方を説明し、野外炊飯場に移動です。

【食育教室～”旬”の野菜について】　　　　　　　　　　　【カレーライスの作り方を説明】

　しっかり手洗いし、準備ができたら、野菜を切って、肉と一緒に炒めて･･と手順通りに調理を進めました。暑くて、煙も目に染みて…と大変でしたが、何とか時間通りに各グループでカレーライスを食べることができました。前日から持ち越しとなっていた「すいか割り」は、残念ながら実施できませんでしたが、カレーを食べた後、カーボカウント（炭水化物の量を数えて血糖コントロールする手法）に従って、皆ですいかも食べました。

【野外炊飯の様子です】

　最後の夜は、恒例の「キャンプファイヤー」です。

　子どもたちは、練習してきたダンスを披露！　皆で歌ったり、ゲームをしたり･･･ファイヤーを囲んでお話も尽きません。

【キャンプファイヤー】

　サマーキャンプもいよいよ明日が最終日となりました。最後までしっかりお伝えしていきます。