開園記念式で模擬店を出店しました

　9月8日（日）に、特別養護老人ホーム慈光園（広島市安佐南区）にて、「第64回慈光園開園記念式」が開催され、3年生6人が模擬店を出店しました。

　模擬店では、学生たちが考案した『プチケーキとスイートポテト』を70人分調理・販売しました。プチケーキは野菜ジュース味とかぼちゃ入りの2種類をたこ焼き器で、バニラアイス入りのスイートポテトはホットプレートで焼き、どちらも熱々のものを提供しました。焼く匂いにつられて、子どもから高齢者の方まで幅広い年代の方にご購入いただき、完売することができました。

　大学で何度も試作を重ね、レシピなどの改良をしてきましたが、当日に一番良いものを販売でき、学生たちは達成感を得ることができました。