- 2024.9.25
- 人間栄養学科
「ひろしま食の手帖」のプロジェクト ～掲載用の料理写真撮影～
人間栄養学科の学生が、『ひろしま食の手帖2025』（24.10.17発刊予定）の小コラムやレシピ考案を担当しました！
9月24日（火）、ひろしま食の手帖に掲載される料理の写真撮影がありました。
学生たちは、地元食材の魅力を最大限に引き出すため、生産者への取材や試行錯誤を繰り返しながらレシピを考案してきました。
『ひろしま食の手帖2025』を通じて、多くの方々に学生たちの取り組みを知っていただけることを楽しみにしています。
▲当日の様子
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