「ふるさと楽舎」様の田植えに参加してきました！

　5月17日（土）に人間栄養学科4年生5名が一般社団法人「ふるさと楽舎」様の田植えに参加しました。

田んぼは5枚あり、1枚は参加者全員で手植えを体験しました。残りの4枚は田植え機で植えましたが、最新式の田植え機の運転にも挑戦しました。

【田植えの様子】

　この田んぼは2014年の広島土砂災害で被災した休耕田を「ふるさと楽舎」様が再生したものです。人間栄養学科尾崎ゼミではこのプロジェクトに協力しています。

昨年度より「かるがも農法」にも取り組んでおられます。当日はかるがものヒナたちもスタンバイしていました。

田植え中にRCCテレビの取材も受け、5月19日（月）「イマなま」にて放送されました。5月30日（金）の「ランキンランド」でも放送予定なのでぜひご覧ください。

【かるがもたち】

　今回はこの田んぼで昨年収穫したお米の米粉を使用したベーグルとカステラを試作し、参加者の方々に試食していただきました。試食の時間には「おいしい」という声が聞かれ、高評価でした。今後は「米粉ベーグル」の商品化を目指して改良を重ねていく予定です。ぜひご期待ください！

【試食の様子】

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