広島文教大学附属高等学校 オフィシャルブログ

ムッシュ吉村のカナダプチガイド⑳

バンクーバーのワイン事情について

ここら辺で、私の趣味のお話もさせていただきましょう。カナダと言うとアイスワインが有名ですが、バンクーバー周辺には500を超えるワイナリーがあり、少量生産ながら優れたワインの作り手が多く、高い評価を受けています。何を隠そう、ホームステイ責任者のレイトンさんもその一人で、ホワイトロックにお店も構えていらっしゃいます。ブルーベリーのお手製ワインは、レイトンさんらしく、とっても個性的で香り豊かなワインですよ。

バンクーバーの東に広がるオカナガン地方はカナダを代表する産地の一つです。日照と土壌に恵まれた丘陵地に132以上のワイナリーが点在します。日本ではなかなかお目にかかれませんが、世界的コンクールで受賞している名品も多いんですよ。Joieは最優秀ワイナリーの受賞経験もあり、Stone Boatは熟れた果実のような余韻が続くピノノワール種です。もちろんブドウの実を凍らせて果汁を凝縮させた甘いデザートワインであるアイスワインも秀逸で、希少価値が高いです。NK MIPは先住民によるワイナリーのアイスワインです。PARADiSE RANCHはメルローのアイスワインで名品です。

生徒たちがホストファミリーと思い思いに最後の週末を過ごしている間、しばしお休みをいただいて、バンクーバー近郊のフレザーバレーのワイナリーを北村先生と訪れました。数々の賞を受賞した名ワイナリーで、わざわざ日本からソムリエが訪れるほどの憧れの地です。果物の名産地であることから、日本では見たことにないフルーツワインも豊富でした。試飲のワインをがぶ飲みする北村先生には興醒めでしたが、点在するワイナリーをはしごする至福のときを過ごさせて頂きました。バンクーバーに乾杯❣️

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