10月に発行予定の「ひろしま食の手帖」で食材に関する小コラムを人間栄養学科の学生6人が担当します。”狩留家なす”など、一部の食材についてはレシピ考案も行います。   　7月21日（日）、狩留家なすの取材のため … 続きを読む 「ひろしま食の手帖」プロジェクト～狩留家なすの取材編～