広島文教女子大学附属高等学校 オフィシャルブログ

ムッシュ吉村のカナダプチガイド⑭

バンクーバーのコーヒー事情について

コーヒーで有名なシアトルにちかく、古くからコーヒー文化が根付いているバンクーバー。カナダ発祥チェーンで有名なのがブレンズBlenz Coffee。ドーナツが売りなのが、ティムホートンTIm Hortonsで、国内のカフェ店舗数はスターバックスに次いで2位。地元誌でベストコーヒーショップチェーンを受賞したジェイジェイビーンJJBeanは注目株だそうです。

意外と知られていないのが、シアトル発祥のスターバックスコーヒーの海外1号店が、バンクーバーだそうです。ウォーターフロント駅の中にあるスタバがその記念すべき1号店とのこと。バンクーバーからご当地マグカップのコレクションを始めるのも、いいかもしれませんね!

カナダみやげといえば、メープルシロップですね。シュガーメープル(サトウカエデ)の樹液を採取して煮詰めたものがメープルシロップです。鉄分やミネラルなど〜栄養素がたっぷり。古くから先住民族によって行われてきたメープルシロップ作りは、入植者に伝えられ、カナダ全土に広まったのです。最も生産が盛んなのは東部カナダのケベック州です。実を言うと、バンクーバーはメープルシロップよりはハチミツの産地で、通はバンクーバーハチミツを

お土産にするそうですよ。

2019年7月

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